Dịch vụ kiểm nghiệm chất lượng socola ( Chocolate )

Mời bạn đọc tham khảo Dịch vụ kiểm nghiệm chất lượng socola ( Chocolate ) tại VIETPAT ở nội dung bên dưới để nắm rõ những thông tin cần thiết nhất.

Căn cứ pháp lý

• Nghị định 15/2018/NĐ-CP
• Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/qh12

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng cá nhân, cơ sở sản xuất kinh doanh socola phải thực hiện thủ tục tự công bố, kiểm nghiệm chất lượng socola mới được phép kinh doanh sản phẩm của mình ngoài thị trường.

Doanh nghiệp cần chuẩn bị thêm

• Mẫu sản phẩm
• Nhãn sản phẩm
• Giấy phép kinh doanh có ngành nghề phù hợp

Hồ sơ tự công bố socola

• Bản tự công bố sản phẩm mẫu số 1
• Phiếu tự công bố sản phẩm có thời hạn 12 tháng

Chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng socola

• Đánh giá cảm quan: trạng thái, màu sắc, mùi vị, tạp chất lạ
• Tiêu chuẩn vi sinh vật
• Hàm lượng kim loại nặng
• Đánh giá hóa chất không mong muốn
• Tiêu chuẩn hóa lý

Với chỉ tiêu trên tùy vào mục đích sử dụng sản phẩm doanh nghiệp có thể thêm bớt một số thành phần chỉ tiêu để tối ưu chi phí, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn phải đảm bảo được nhu cầu chất lượng do Bộ Y Tế quy định.

Thời gian công bố kiểm nghiệm

• Công bố sẽ có thời gian 05 – 07 ngày
• Kiểm nghiệm có thời gian từ 07 – 10 ngày

Kiểm nghiệm là một công việc quan trọng, thực hiện xét nghiệm và kiểm tra sản phẩm theo các chỉ tiêu nhằm đảm bảo chất lượng, đặc tính phù hợp với các tiêu chuẩn/quy chuẩn đã đặt ra tương ứng với sản phẩm đó.

Kiểm nghiệm là việc làm bắt buộc để đảm bảo tính an toàn cho sản phẩm trước khi lưu thông trên thị trường. Sau khi có kết quả kiểm nghiệm, dựa vào các chỉ tiêu an toàn mà sản phẩm đủ điều kiện công bố

Dựa theo các chỉ tiêu được quy định trong quy chuẩn để xác định chỉ tiêu kiểm nghiệm, doanh nghiệp thực hiện kiểm nghiệm để hoàn thiện hồ sơ công bố hợp quy/công bố chất lượng sản phẩm.

Mọi nhu cầu hay thắc mắc xin vui lòng VIETPAT để được tư vấn hỗ trợ nhanh nhất.