Tư vấn chứng nhận hợp quy cơ sở vắt sữa và thu gom sữa tươi

Cơ sở vắt sữa là cơ sở, tại đó trâu, bò, dê, cừu được nuôi với mục đích để khai thác sữa. Cơ sở thu gom sữa tươi là nơi sữa tươi được thu mua từ các nông hộ hoặc các trang trại và bảo quản trong các bồn lạnh có kiểm soát nhiệt độ. Và vì muốn đảm bảo mọi yêu cầu quy định cũng như bảo đảm an toàn thực phẩm thì việc chứng nhận hợp quy cơ sở vắt sữa và thu gom sữa tươi là điều cần thiết và bắt buộc.

Căn cứ pháp lý

• Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006;
• Căn cứ Luật An toàn thực phẩm ngày 17 tháng 6 năm 2010;
• Căn cứ Luật thú y ngày 19 tháng 6 năm 2015;
• Căn cứ Nghị định số 15/2017/NĐ-CP ngày 17 tháng 02 năm 2017 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;
• Theo đề nghị của Vụ trưởng Vụ Khoa học, Công nghệ và Môi trường và Cục trưởng Cục Thú y,
• Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia lĩnh vực thú y.
• QCVN 151:2017/BNNPTNT do Cục Thú y biên soạn, Vụ Khoa học Công nghệ và Môi trường trình duyệt và được ban hành theo Thông tư số 13/2017/TT-BNNPTNT ngày 20 tháng 6 năm 2017 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Đối tượng áp dụng

• Quy chuẩn này áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước có hoạt động khai thác sữa và thu gom sữa tươi (có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh) trên lãnh thổ Việt Nam.
• Quy chuẩn này quy định về yêu cầu để bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở vắt sữa và cơ sở thu gom sữa tươi nguyên liệu để kinh doanh.

Đánh giá hợp quy và công bố hợp quy như thế nào ?

• Việc đánh giá sự phù hợp đối với quy chuẩn này thực hiện theo phương thức 6 quy định tại Thông tư số 28/2012/TT-BKHCN ngày 12/12/2012 quy định về công bố hợp chuẩn, công bố hợp quy và phương thức đánh giá sự phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật của Bộ Khoa học và Công nghệ.
• Tổ chức chứng nhận thực hiện chứng nhận hợp quy và việc thử nghiệm để phục vụ hoạt động chứng nhận phải đăng ký theo quy định tại Nghị định 107/2016/NĐ-CP ngày 01/7/2016 của Chính phủ và được cơ quan có thẩm quyền chỉ định.
• Các tổ chức, cá nhân có hoạt động vắt sữa và thu gom sữa tươi trên lãnh thổ Việt Nam thực hiện công bố hợp quy và đăng ký hợp quy tại Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, nơi tổ chức, cá nhân đăng ký hoạt động sản xuất, kinh doanh

Quy định về kỹ thuật

• Yêu cầu đối với động vật
• Yêu cầu đối với cơ sở vắt sữa
• Yêu cầu đối với cơ sở thu gom sữa tươi
• Yêu cầu đối với người vắt sữa, thu gom sữa
• Yêu cầu đối với nước
• Yêu cầu đối với hệ thống bồn chứa, bảo quản sữa tươi và tec đựng sữa của xe chuyên dụng
• Yêu cầu về làm sạch, khử trùng
• Yêu cầu về xử lý chất thải
• Yêu cầu về hệ thống quản lý chất lượng

Trên đây là những thông tin chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn, hiện nay công ty VIETPAT của chúng tôi chuyên tư vấn chứng nhận hợp quy cơ sở vắt sữa và thu gom sữa tươi, mọi nhu cầu hay thắc mắc cần giải đáp xin quý khách vui lòng liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn sớm và hoàn toàn miễn phí. Đảm bảo đến với chúng tôi bạn sẽ hài lòng từ chất lượng cho đến uy tín, rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách.