Phô mai que là mộn món ăn được làm từ phô mai cắt dạng thỏi vuông dài và lăn qua trứng gà, bột mì, bột xù rồi chiên ngập trong dầu nóng. Nó thường được dùng nóng, kèm với sốt cà chua, sốt mayonnaise, sốt Marinara, mù tạt, tương ớt, sốt BBQ, mứt,…
Là một món ăn từ phương Tây, được du nhập vào nước ta và nhanh chóng trở nên phổ biến và là một món ăn vặt khoái khẩu của giới trẻ trong những năm gần đây. Chúng ta có thể tìm mua nguyên liệu hoặc phô mai que đã đóng gói sẵn rất dễ dàng trong những cửa hàng, do đó cần được các cơ sở sản xuất thực hiện công bố chất lượng phô mai que khi lưu thông để người tiêu dùng có thể an tâm hơn khi sử dụng sản phẩm
Công bố chất lượng phô mai que căn cứ cơ sở pháp lý nào?
- Luật An Toàn Thực Phẩm số 55/2010/QH12, nghị định 38/2012/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều luật an toàn thực phẩm
- Thông tư 19/2012/TT-BYT hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.
Quy trình công bố chất lượng phô mai que của Vietpat
- Tư vấn cho doanh nghiệp các thủ tục pháp lý trong quá trình công bố
- Xem xét, đánh giá, sửa đổi các tài liệu do khách hàng cung cấp để hồ sơ phù hợp với quy định của pháp luật
- Tiến hành xét nghiệm, đánh giá và rút ra kết quả
- Xây dự hồ sơ công bố và nộp hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền
- Theo dõi, giải quyết nếu hồ sơ xảy ra lỗi
- Nếu thành công thì nhận chứng nhận và gửi cho khách hàng
Thành phần hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng phô mai que bao gồm:
- Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm ( 2 bản sao y công chứng)
- Giấy chứng nhận VSATTP đối với các cơ sở thuộc đối tượng phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định ( 2 bản sao y công chứng )
- Chứng nhận iso 22000 hoặc tương đương nếu có
- Nhãn chính của sản phẩm
- Nhãn phụ của sản phẩm
- Kế hoạch giám sát định kỳ
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm hoặc mẫu sản phẩm
Với đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp và đầy nhiệt tình, bất cứ thắc mắc gì hay vướng bận gì về vấn đề công bố thực phẩm cứ liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn sớm nhất và hoàn toàn miễn phí trên mọi tỉnh thành. Vietpat hân hạnh được hợp tác cùng bạn. Địa chỉ: